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Emma Emma EhEhEhEEmma

 
 
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Mr Nobody

2010-9-23 13:02:50 阅读121 评论1 232010/09 Sept23

Tant qu'on n'a pas choisi, tout reste possible.

- As long as we haven't made a choice, all remain possible.

渡過左最安靜嘅中秋

今朝起身睇左一個月前開左個頭嘅戲,Mr nobody

好好睇嘅戲,令你想好多,推薦鍾意睇戲思考的人們去睇。注:睇完先睇評論。

奇怪突然覺得睇完套戲好似睇完左本書。

導演Jaco Van Dormael亦是writter,from Ixelles, Belgium

電影以宇宙大爆炸論為核心,發生係男主角Nemo Nobody一生當中的各種可能性,一切一切都係宇宙膨脹的終點亦即宇宙收縮的起點回歸。這一刻雖是電影的結束,但是貫穿電影整個過程。Nemo作出的每一個抉擇都產生一個新的故事,而未來為宇宙收縮( i.e.時間倒退)做好準備的未來Nemo就像是上帝一樣俯視著這些故事在平行的時空中發展。

Tant qu'on n'a pas choisi, tout reste possible. In chess, it's called Zugzwang... when the only viable move is not to move.

因為宇宙的膨脹使所有事物只會向無序發展(熵理論),所以只要我們不作出抉擇,一切皆有可能。而等得到宇宙開始收縮的那一刻的幸運兒們,將可以選擇一個最滿意的故事。當然,118歲的Nemo也有說到,"Before

作者  | 2010-9-23 13:02:50 | 阅读(121) |评论(1) | 阅读全文>>

咖喱牛腩

2010-8-15 22:45:39 阅读156 评论3 152010/08 Aug15

今日試整印度咖哩,雞肉、羊肉比較傳統,但係前者肉比較老、後者比較難整。我最終選擇左牛腩~SHHH...唔好比阿差知道。

今次整咖哩係完全manual,完全無靠現成咖哩粉架!Result: 正。哈哈

大概材料有牛腩、yogurt、椰漿、Garam Masala、Tumeric Pouder (咖哩色香料)、姜茸、蒜茸、蔥頭(代替左家裡無的洋蔥)、橄欖油、鹽。

因為淨系搵到甜嘅yogurt同甜嘅椰汁,所以個咖哩底有甜味,唔正宗,但係我地鍾意。哇咔咔。

救命啊,下週要翻兩日overnight。Pls don't make me numb....

作者  | 2010-8-15 22:45:39 | 阅读(156) |评论(3) | 阅读全文>>

印度神鸡_Emma's Home-made Indian Style Roast Chicken

2010-8-8 23:42:08 阅读233 评论2 82010/08 Aug8

係印度搬左d香料回国,今日大辉oven试下创作一只鸡:

噔噔噔噔……………………印度神鸡!

整法好简单

(唔好意思,无记录份量,所有野除鸡外皆以“适量”计,哈哈!)

材料:

从化走地吃谷物鸡  一只

盐 适量          橄榄油 适量

姜 适量          葱头     适量

原粒现磨黑胡椒          适量

Basil 罗勒叶碎            适量

! 印度风重头戏:香料   适量

香料一:Catch牌 Garam Masala*

香料二:Everest牌 Tandoori Chicken Masala

制作:

1. 早上(今日係11点)买鸡劏鸡,腌盐,中间劏开个肚塞d姜同葱头落去,多多益善

2. 傍晚准备煮之前提前20分钟抹晒其他佐料香料落去只鸡的里里外外左左右右,做下按摩甘。最后搽橄榄油同撒多层Tandoori Chicken Masala

3. 放落oven用175C上下面一起烤10分钟,转150C再烤10分钟。再先底后面各用185C各自烤10分钟。

4. 见表面金黄,用牙签插入去无血水出。搞掂上碟!

附录解*

I. Masala

Masala (Hindi: ?????);(Benali: ????); (Urdu: ??????) is a term used in South Asian cuisines (including Indian, Bangladeshi, and Pakistani cuisines) to describe a mixture of spices. A masala

作者  | 2010-8-8 23:42:08 | 阅读(233) |评论(2) | 阅读全文>>

Update...(附送 媽媽GAG一則)

2010-8-2 0:12:27 阅读108 评论2 22010/08 Aug2

update下大家我宜家翻中班,till mid-night.

想date我的朋友們請提前預訂週末時間

翻咩班我就無乜所謂,橫豎都賣左身啦。任人魚肉豬肉牛肉丸啦。

不過前幾日比個同事提起一樣比較搞笑嘅野

距問,乜你唔使去佛山咩?留係廣州甘幸福。宜家d MT唔係比人掟曬去佛山啊呢d無人肯去嘅地方咩?我話,我翻夜咯宜家。距話,哈哈,原來系越黎越衰。

係呀我系第一個翻夜嘅female mgr啊。雖然我唔覺得幾衰,但係呢個trend的確比較……搞笑

附送 媽媽Gag 一則

今天,與媽咪在的士裡……

Emma: 我今日要去睇電影

Ma:      睇乜睇吖,有乜電影好睇,唐山大地震啊?我最唔鍾意馮小剛啦

Emma: (驚訝,一個唔睇電影嘅人竟然評價緊一個導演)

點解嘅!?你唔鍾意距D乜?

Ma:      距D戲無哩內涵!

Emma: (更驚訝!講“內涵”添!決定試下距……於是問道)

點先算有內涵啊?韓劇系米好有內涵?

Ma:      (認真地深深點頭)嗯!

作者  | 2010-8-2 0:12:27 | 阅读(108) |评论(2) | 阅读全文>>

印度後記 之 Last Day in HYD

2010-7-31 0:43:57 阅读147 评论0 312010/07 July31

星期六和Patricia到Charmina。。。

一啟程首先飆去找exchange centre,找的過程中經過Domino Pizza的廚房。超級恐怖!!!!!蒼蠅多得令我直打顫。怎一個OMG可形容

在印度已經經歷過多次找錯錢(找多一百找少一百也試過),所以Exchange完以後我一定點清楚的。好,這次岩數了。不過……我個passport呢~!?距攤大手板話,比左你啦~我肯定甘話,一定系你度,你再搵下!果然系呢只大眼睇過龍嘅面前……

呃……我發覺Patricia呢個地地道道印度女仔竟然同當地人(英文好差)講英文,發生乜事!?

原來距來自bangalore(hyderabad附近的另外一個城市),一個海邊的地方。比Hyderabad發達同Open好多。距兩年前先來到HYD,local language明小小、講到DD、字絕對唔識睇。哇,乜原來我跟左個foreigner去玩……距仲話帶我去。。。距除左個樣之外,其他同我差不多。距衣著都同local人唔同。

塞了好久車,終於再次來到了Charmina,今次無鬼佬們煩住,可以安樂買Bangle。

呢度車水馬龍,人頭湧湧,勁過一德路。

算系bangle的wholesale market 啦,Bangle一條街。系呢度,講價系一種藝術。好彩Patricia叫埋另一個local同事Romaan出黎帶我地行兼幫手講價。超勁啊距。講野超級快,高手。我淨系聽得明個數同Romaan不斷講naai naai naai (呢個應該系no的意思)。最後買d最simple的時候先100 ruppe 12只,即係一蚊多d一隻,都算抵。

作者  | 2010-7-31 0:43:57 | 阅读(147) |评论(0) | 阅读全文>>

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